Frutariáni: vegánsky život pre pokročilých používateľov
Byť vegánom už nie je nič zvláštne, najmä vo veľkých mestách. Ak chcete ísť ešte o krok ďalej, stanete sa bratským. V tomto článku vysvetlíme, o čo tu ide.
Frutariálna strava
Ako už názov napovedá, Frutariáni sú ľudia, ktorí sa živia výlučne ovocím.
- Spôsob, akým sa striktne dodržiava strava, závisí do veľkej miery od osobného presvedčenia ľudí.
- Napríklad niektorí jedia iba ovocie, ktoré by prirodzene spadlo z rastliny, aby ju nepoškodili.
- Iní rozumejú slovu „ovocie“ v botanickom význame, a teda zahŕňajú aj fazuľa.
- Ďalšia skupina Frutariánov sa živí iba surovým ovocím s vysokým obsahom cukru a dokonca vylučuje potraviny, ktoré sú výlučne rastlinným ovocím, ako sú paradajky alebo avokádo.
- Dôvod frutarizmu je často ideologický alebo náboženský. Napríklad prívrženci džainizmu sa chcú vyhnúť čo najväčšiemu poškodeniu ostatných živých vecí. Napríklad, keďže zber ryže nezvratne zabije rastlinu, mali by ste sa vyhnúť konzumácii takýchto potravín.
- Niektorí frutariáni sa chcú vrátiť do obdobia pred poľnohospodárstvom, keď ľudia zbierali jedlo.
- Frutariáni tiež často očakávajú zdravotné prínosy z tejto stravy.
- Frutarizmus je extrémna forma veganstva. Preto sa konzumuje mäso, ryby alebo iné živočíšne produkty. Avšak, okrem ovocia, vegán tiež konzumuje zrná, orechy, semená, sójové výrobky a iné rastlinné potraviny.
Fruitarizmus je taký zdravý
Aj keď mnohí Frutariáni jedia týmto spôsobom, pretože sú presvedčení, že pre svoje telo robia niečo dobré, veda tu myslia inak.
- Napríklad väčšina národných potravinových ústavov varuje pred jedlom tak dlho, ako dospelí. Deti, dospievajúci a tehotné ženy alebo chorí ľudia by sa toho mali zdržať.
- Frutaristická strava je mimoriadne bohatá na vitamíny a vlákninu, ale z dlhodobého hľadiska by to viedlo k vážnym nedostatkom.
- Napríklad Frutariáni vo všeobecnosti konzumujú príliš málo vápnika a zinku, pretože sa zriedka vyskytujú v ovocí. Dalo by sa to kompenzovať, ak zvolená forma ovocinárstva obsahuje aj orechy a semená.
- Okrem toho nie je možné jesť s ovocím iba denné potreby železa a bielkovín bez toho, aby sa konzumovalo obrovské množstvo ovocia. To by zase vyvolalo priberanie na váhe, pretože by ste museli konzumovať veľké množstvo kalórií.
- Rovnako dôležité mastné kyseliny sa v ovocí nenachádzajú, rovnako ako esenciálny vitamín B12.
- Ako frutár by ste konzumovali veľké množstvo fruktózy. To môže viesť k zníženiu hladiny cukru v krvi a pankreasu a dokonca k vyvolaniu cukrovky.
- Najmä v krajinách na severnej pologuli je výber ovocia veľmi malý, najmä v zime.
- Preto, aj keď to môže fungovať na krátku dobu alebo sa zdá, že vaše telo funguje dobre, nemali by ste jesť len ovocie z dlhodobého hľadiska.
- Ak sa rozhodnete pre tento účel, je nevyhnutné pravidelne kontrolovať hladinu krvi, sledovať vašu hmotnosť a konzultovať s lekárom.
Vo videu: Rügenwalder Mühle sa chce stať vegetariánom
Fruitarizmus je pre vás príliš extrémny? V nasledujúcom článku vám ukážeme, či je zdravé jesť vegánsky.