Skladujte tekvicu: zostane tak svieža a dlhotrvajúca
Ak sa ukáže, že úroda je vyššia, ako sa očakávalo, tekvicu môžete skladovať niekoľko mesiacov. Týmto spôsobom ho nemusíte vyhodiť a máte vždy na sklade dostatok. Tu presne vysvetlíme, ako to urobiť.
Skladujte tekvicu: prípravok
Aby vaša tekvica prežila v nasledujúcich niekoľkých mesiacoch, musíte ju pripraviť zodpovedajúcim spôsobom.
- Skontrolujte, či má tekvica nejaké nezdravé miesta. Mali by byť skladované iba „zdravé“ tekvice.
- Nevyberajte driek, ale skráťte ho na palec.
- Neumývajte misku.
- Uistite sa, že tekvica je zrelá. Stonka a misa by mali byť tvrdé. Vykonajte nárazovú skúšku z hľadiska bezpečnosti: Ak sa vyskytne dutý hluk, tekvica je zrelá.
- Nechajte nezrelé tekvice dozrieť na teplom mieste až dva týždne. Inak môže byť plesnivý zvnútra.
- Zmrazenie : Ak chcete tekvicu zmraziť, nakrájajte ju na plátky a vopred ju vyvarujte. Ak ju však chcete neskôr pripraviť na polievku, môžete ju vopred očistiť a zmraziť ako omáčku.
- Rezaná tekvica : Zabaľte ju do fólie a vložte ju do chladničky. Trvá to asi dva až tri dni.
Výber umiestnenia na uloženie
Pri výbere miesta je potrebné venovať pozornosť aj niekoľkým veciam:
- Teplota v skladovacej miestnosti by mala byť medzi 10 a 14 stupňami.
- Skontrolujte, či je v chlade a suchu. Malo by byť zabezpečené aj dostatočné vetranie. Na tento účel sú vhodné pivnice alebo sklady.
- Ak máte príležitosť, môžete tekvicu zavesiť do vzdušnej siete. Vďaka tomu je dlhšia.
- V závislosti od odrody tu môžete skladovať tekvicu až osem mesiacov.
- Ak máte v dome chladnejšie miesta, môžete ako dekoráciu použiť aj tekvicu.
Na svete je viac ako 800 rôznych tekvíc. Zhromaždili sme pre vás päť najpopulárnejších odrôd v inom článku.