Spinový med: učte sa od včelárov
Spinning med je súčasťou zberu medu, a preto je veľmi dôležitou úlohou každého včelára. Počas zberu sa med odstredivým strojom „vyhodí“ z plástu. Tu si môžete prečítať, ako presne tento proces zberu medu funguje.
Ako hodiť svoj med
Vyhodíte svoj med, keď chcete zbierať svoj med. Takmer každý med predávaný v Nemecku je med odstredený. Čistá hygiena pri zbere je nevyhnutná, pretože med je surové jedlo.
- Zakúpením včelstva a včelskej kolónie od včelárskeho zväzu sa stanete včelárom.
- Okrem včelárstva ako včelár tiež potrebujete špeciálny ochranný odev pre včelárov s klobúkom včelára, tuniakom pre včelárov, rukavicami a nástrojmi, ako je včelárska rúra.
- Včely produkujú med od marca do októbra. Takto zbierate úrodu v máji alebo júni a opäť koncom leta (júl alebo august). Pri novej včelskej kolónii trvá rok, kým môžete med zbierať prvýkrát.
- Ak chcete zbierať svoj med, musíte byť vo všetkých krokoch veľmi čistí, pretože med je čisto prírodné jedlo. Nečistoty môžu veľmi rýchlo kaziť úrodu.
- Najskôr vyberte plást z úľa. Bunky plástu sa uzavrú voskovým vekom. Pred vložením do odstredivky musíte preto toto tesnenie odstrániť pomocou oddeľovacích misiek a odklopných vidlíc.
- Včelí vosk slúži ako praktický vedľajší produkt pri zbere medu.
- Dajte pozor, aby ste z úľa odstránili len plástové plátky. Ak sa plod dostane do odstredivky, kontaminuje zber medu.
- Musíte sa tiež uistiť, že med je skutočne zrelý. Pretože stále obsahuje príliš veľa vody, ešte nie je zrelá a po zbere sa môže rýchlo kaziť.
- Potom vložte plást do praku. V závislosti od typu stroja ho umiestnite alebo zaveste. Pri odstreďovaní stroj odstraňuje medovú tekutinu z plástu vďaka odstredivým silám.
- Takéto stroje si môžete požičať od svojho včelárskeho združenia. Existujú rôzne verzie. Niektoré sú ovládané ručnou kľukou, iné majú elektrický pohon.
- Potom môžete zavesiť prázdnu plást späť do úľa.
- Vyberte si čistú miestnosť na zber. Príliš veľa vlhkosti alebo plesní môžu poškodiť med. Taktiež je vhodné udržiavať miestnosť v teple tak, aby med nevychladol a aby sa ľahšie vyhadzoval z medových buniek.
- Miestnosť, všetko vybavenie a stroje na zber medu musia byť hygienicky čisté.
V nasledujúcom článku si prečítate, ako môžete prispieť k ochrane včiel.