Kakao počas tehotenstva: čo by ste mali zvážiť
O tom, či je kakao povolené počas tehotenstva, je často neistota. Preskúmali sme pre vás, prečo je s touto liečbou potrebná opatrnosť a čo je úplne neškodné alebo dokonca odporúčané.
Kakao počas tehotenstva: kofeín a teobromín
Kakao si môžete užiť aj počas tehotenstva. Mali by ste však dávať pozor, aby ste z toho nejedli ani nepili. Môžete bez obáv liečiť dva šálky denne. Kofeín obsiahnutý vo veľkom množstve môže byť kritický.
- Kofeín konzumujete tiež s kakaom - ale oveľa menej ako s kávou. Je to asi 140 miligramov v šálke filtrovanej kávy a rovnaké množstvo kakaového nápoja je iba asi 8 až maximálne 35 miligramov.
- Kofeín sa dostáva voľne k plodu cez placentu. Nenarodené dieťa ešte nemá vlastné vybavenie tela na rozklad kofeínu. Federálny inštitút pre hodnotenie rizika (BfR) hodnotil dávku 200 miligramov kofeínu ako nekritickú po celý deň.
- Zoberte asi 140 miligramov alkaloid teobromínu obsiahnutého v kakau s šálkou kakaa. Stimuluje tiež centrálny nervový systém, ale oveľa jemnejšie ako kofeín. Teobromín má povesť, že dokáže znižovať krvný tlak.
- Teobromín môže mať dokonca veľmi pozitívny vplyv na tehotné ženy. Rôzne štúdie preukázali, že alkaloid znižuje pravdepodobnosť vzniku preeklampsie (gestózy). Štúdie však zatiaľ neumožňujú konečné odporúčanie.
Čo sa ešte stále nachádza v kakaových výrobkoch a má zmysel
Okrem známych stimulačných alkaloidov sú tiež zahrnuté katechíny a prokyanidíny. Sú považované za pozitívne na srdce a krvný obeh. V kakau sú však aj iné látky, ktoré nie všetky majú kladnú rovnováhu:
- Kakao obsahuje toľko kyseliny šťaveľovej, že môže byť inhibovaný príjem vápnika. V skutočnosti je to problém, pokiaľ v jedle nie sú ďalší dodávatelia vápnika.
- Ak je však kakao vypité veľkým množstvom mlieka alebo rastlinným nápojom obohateným vápnikom, je braná do úvahy inhibícia absorpcie vápnika. Z tohto dôvodu by ste však ako tehotná žena nemali preháňať kakao, pretože teraz potrebujete veľa tohto materiálu na stavbu kostí.
- Ďalším dôvodom opatrnosti pri konzumácii kakaa počas tehotenstva je niekedy vysoký obsah kadmia. Platí to najmä pre jemné kakao Criollo a kakao, ktoré rastie na sopečných pôdach v Južnej Amerike.
- Od roku 2019 sa stanovili nové limity pre maximálny povolený obsah kadmia v kakae a čokoláde: 0, 8 mg / kg je maximálna hodnota pre čokoládu s obsahom kakaa 50 percent a 0, 6 mg / kg pre kakaový prášok.
- Napriek tomu: Pretože kadmium môže poškodiť obličky a podporovať rakovinu, mali by ste počas tehotenstva chrániť svoje dieťa pred horkou čokoládou.
- Mnoho čokoládových nápojov obsahuje nielen kakao, ale o to viac cukru. Je dobre známe, že príliš veľa z toho sa neodporúča - ešte viac počas tehotenstva, keď existuje riziko gestačného diabetu.
- Najlepšie je zamiešať si kakao s kakaovým práškom a trochou sladkosti, potom ste na bezpečnej strane.
- Okrem toho venujte pozornosť vysokej kvalite vášho kakaa - ideálne v organickej kvalite. Najlepší spôsob, ako chrániť seba, svoje dieťa a životné prostredie pred príliš veľkým množstvom pesticídov. Je tiež potrebné zabezpečiť spravodlivú výrobu.