Potraviny riadne uchovávajte v chladničke
Dokonca ani tá najlepšia chladnička nezachová vaše jedlo úplne čerstvé, ak jedlo uložíte nesprávne v chladničke. Tento praktický tip vysvetľuje, ako môžete správne uchovávať zeleninu, mäso a syr v chladničke a tým ich uchovávať dlhšie čerstvé.
Uchovávajte jedlo: záleží na pravom priestore chladničky
Nie je bez dôvodu, že chladnička má niekoľko priehradiek na jedlo: každá priehradka má inú teplotu, medzi 2 ° C a 9 ° C. Najchladnejšia je v najnižších priehradkách. Čím vyššie sú kompartmenty, tým sú teplejšie; pretože teplý vzduch stúpa. Aby ste predišli zbytočnej spotrebe energie, mali by ste chladničku umiestniť správne. V nasledujúcich častiach vysvetlíme, ktorý priestor je najvhodnejší na skladovanie jednotlivých potravín.
Tieto potraviny patria do horného oddelenia
Teplota v hornej komore je okolo 9 ° C a je „najteplejším“ miestom v chladničke. Mali by ste tu preto uchovávať tieto potraviny:
- Jedlo, ktoré nedokáže rýchlo kaziť, napr B. džem, horčica, uhorky, olivy alebo paprika.
- Zvyšky z obeda sú tu tiež ideálne uložené na nasledujúci deň.
- Tip: Prečítajte si, ako rozmraziť chladničku v našom sprievodcovi CHIP.
- Porovnanie cien elektrickej energie CHIP: Porovnajte zadarmo a ušetrite
Potraviny pre strednú priehradku
Teplota je tu okolo 5 ° C.
- Preto by ste tu mali skladovať všetky mliečne výrobky.
- Či už je to syr, jogurt, kyslá smotana alebo smotana. Malo by tu byť aj mlieko a tvaroh.
Spodná priehradka so sklenenou doskou
Pri teplote okolo 2 ° C je toto miesto najchladnejšie v chladničke. Sklenená platňa uchováva chlad.
- Tu by ste mali skladovať potraviny podliehajúce skaze, ako aj potraviny z počítadla čerstvých potravín.
- Mali by ste si určite nechať čerstvé mäso, ryby alebo klobásy! Dbajte tiež na to, aby ste jedlo dobre zabalili alebo primerane prikryli, aby sa baktérie nemohli príliš rýchlo šíriť v chladničke.
- Ak si chcete ponechať zvyšok obeda niekoľko dní (!), Mali by ste ho tu uložiť - podľa toho zakryté alebo zabalené.
V spodnej časti oddelenia pre zeleninu
Teplota je tu okolo 8 ° C. Ako už názov napovedá, mali by ste zeleninu skladovať tu.
- Môžete tu skladovať šalát, cuketu a papriku.
- Tu by ste však nemali ukladať tropické ovocie citlivé na chlad!
- Do chladničky nepatria ani zemiaky. Viac informácií o skladovaní zemiakov v našom domácom tipe.
Dvere chladničky
Teplota v tomto oddiele je tiež okolo 9 ° C.
- Tu môžete ukladať nápoje a mlieko UHT.
- V opačnom prípade je v hornom oddiele priestor pre potraviny.
Potraviny skladujte v mrazničke
Teplota je tu medzi -18 ° a -20 ° C. Táto komora je preto zvlášť vhodná na skladovanie potravín na veľmi dlhú dobu.
- Patria sem mrazené potraviny, ako napríklad zmrzlina, pizza, ryby alebo chlieb.
- V opačnom prípade môžete zmraziť čerstvé mäso, aby vydržalo obzvlášť dlho. Čerstvo zmrazené potraviny môžete spravidla ľahko skladovať približne tri mesiace.
Tu vám ukážeme, ako si jogurt vyrobiť. V chladničke sa dá dlhšie uchovávať nielen jedlo. V nasledujúcom článku vám povieme, prečo by ste mali nepoužité batérie skladovať aj v chladničke.